NAMAHAM COMPANY
Prosciutto & Wine Shop Bar 生ハム＆ワインショップバー
消えてなくなる
芸術。
0.1mm -
0.1mm。それは、空気と生ハムの境界線。
スライサー界のフェラーリ「ベルケル」を使い、オーダーごとに「最高の一瞬」を切り出します。
極薄ふわふわのテクスチャーが口の中で消え、熟成の香りが鼻を抜ける。
あとは、冷えたシャンパンやワインを添えるだけ。
生ハムの概念が、今日から変わるはずです。
0.1mm. The texture of air.
Using the "Ferrari of slicers"—the legendary Berkel—we carve each piece to order at its absolute peak. It’s paper-thin, fragrant, and dissolves instantly. Pair it with a glass of champagne or a fine wine. No fuss, just the perfect slice.
NAMAHAM COMPANY
生ハムカンパニー 神楽坂
神楽坂、徒歩2分。
「生ハムCOMPANY」は、木の温もりとベルケルの鼓動が響く、全12席の小さな遊び場です。
ライブ感溢れるカウンター6席で、切り立ての瞬間に酔いしれる。
あるいは個室6席で、大切な人と静かにグラスを傾ける。 楽しみ方に、決まったルールはありません。
イートインで、テイクアウトで。
時には空間を丸ごと貸し切って。 気取らず、けれど最高の質を。
この0.1mmの贅沢が、あなたの日常を少しだけ特別に変えるはずです
Just 2 minutes from Kagurazaka. Prosciutto COMPANY is an intimate spot where the warmth of wood meets the hum of the Berkel. 12 seats, zero fuss.
Take a seat at the bar (6 seats) to catch the action, or retreat to our private room (6 seats) for a quiet night. From a quick dine-in session to takeout for your home table, or even a full private buyout—the space is yours to define.
High quality, laid-back vibes. Let our 0.1mm slice be the highlight of your day.
Prosciutto and Champagne
塩気と、泡。
ただそれだけでいい。
世界中から厳選された、一握りの原木。 産地ごとに異なる熟成の個性を、シャンパンの鋭い泡が鮮やかに解き放つ。
力強い塩気と、研ぎ澄まされた酸味。 二つが重なる瞬間、食事はただの「体験」へと深化する。 余計な飾りはいらない。
五感を研ぎ澄ます、最高のペアリングを。
Salt and bubbles. The raw dialogue.
A global palette of aged hams, each defined by its origin. The bold saltiness meets the sharp precision of cold bubbles. It’s a friction that creates harmony. No fluff, no distractions. Just a pairing that resets your senses and elevates your night.
WINE BAR &PARTY
日常の余白に。
あるいは、特別な乾杯に。
陽光が差し込む昼下がりの一杯から、一日の終わりを締めくくるグラスまで。 自分へのご褒美も、大切な誰かと分かち合う時間も、ここには等しく流れています。
ライブ感のあるカウンター、静謐な個室、そして最大15名程の貸切。
使い方は、あなた次第。
For the solo retreat, or the shared toast.
From a quiet afternoon glass to a celebratory night, the space adapts to your rhythm. Whether it’s a moment of self-care or a gathering with those who matter, we provide the canvas.
Bar, private room, or a standing buyout for up to 10. In the silence of Kagurazaka, let our
Your time, your way.
TAKEOUT&ONLINE SHOP
光を透かす、
薄さの極地を自宅へ。
「生ハムCOMPANY」は、世界中の原木とワインを揃えた小さなパントリー（食料庫）でもあります。
光を透かすほどに繊細で、重さを忘れるほどに軽やかな一枚。 いつものティータイムやディナーのテーブルに、空気のようなその「質感」を連れ帰ってください。
定番から希少なボトルまで揃う「生ハム＆シャンパンセット」は、誰かへのギフト、あるいは自分への静かなご褒美に。 ルールはいりません。ただ、最高の質をあなたの日常に。
Translucent beauty. Weightless luxury.
Prosciutto COMPANY is a curated pantry of the world’s finest hams and wines. Bring home the "thin line" between air and flavor to your own table—from a casual afternoon snack to a candlelit dinner.
Our signature "Prosciutto & Champagne Set" offers a range from classics to rare finds, perfect for a gift or a quiet retreat for yourself. No rules. Just uncompromising quality in your daily life.
