【生ハム原木1本を独占】切って、食べて、持ち帰る。五感で楽しむ最高峰の貸切体験。 生ハムCOMPANYの情熱を凝縮した、1日1組限定の最上級プランです。会場の主役は、皆様のためだけにご用意する「生ハム原木1本」。 「生ハムスライス体験」は、パーティーを彩る特別な演出として。 切りたてならではの芳醇な香りをその場で堪能し、食べきれなかった分は皆様でお持ち帰りいただけます。 店舗丸ごと貸切のプライベート空間で、大切なゲストとの対話と美食を心ゆくまでお楽しみください。 3時間のゆとりある時間、飲み放題、そして専門店の技。 すべてを独り占めできる贅沢がここにあります。 ======== コース内容 【1日1組限定：生ハム原木1本×店舗貸切の究極プラン】 10名様から店舗を完全にシャットアウトし、プライベートな空間を確約いたします。 会場中央に鎮座する「生ハム原木」を囲み、専門店でしか味わえない贅沢な時間をお過ごしください。 ■ Goldプラン限定：3つのプレミアム体験 【生ハム原木1本丸ごと進呈】 その日最も熟成が進んだ最高の原木を、皆様のためだけに1本ご用意いたします。 【生ハムスライス体験】 スタッフが専用のナイフ使いをレクチャー。ご自身の手で切り出す「究極の一枚」を体験いただけます。 【贅沢なお土産付き】 パーティーで食べきれなかった生ハムは、スタッフが小分けにして皆様へお渡しいたします。ご自宅でも専門店の余韻をお楽しみいただけます。 ======== ■ お料理内容（大皿シェアスタイル） シルバープランをベースに、さらに贅沢な内容へとアップグレードした特別メニューです。 【Appetizer：切りたてへの陶酔】 原木から切り出す「究極の切りたて生ハム」 （パーティーの間、いつでも切りたての香りと旨みを堪能いただけます） 有機ブロッコリーと平飼い卵、ミニトマトのツナマヨネーズ和え 有機人参のクミンラペ 【Fish：発酵の深み】 メカジキと彩り野菜のエスカベッシュ サーモンとグリルポテトの明太子マヨネーズ和え 【Meat：メインディッシュの満足感】 岩手県産「菜彩鶏」の手羽元とグリル野菜のロースト 国産豚スペアリブのオレンジ煮込み （低温調理でジューシーに仕上げた、食べ応え抜群の肉料理2種盛りです） ======== ■ 飲み放題内容（3時間制・L.O. 2.5h） スパークリングワイン / 白・赤ワイン（専門店厳選のボトル） 生ビール / ハイボール / サワー各種 / 芋焼酎 / ソフトドリンク各種 ※ワインお持ち込みも無料で承ります。 ======== ■ プラン概要 価格： おひとり様 15,800円（税込） 人数： 10名様〜15名様 形式： 半スタンディング（6名様まで着席可能な半個室あり） 特典： 生ハム原木1本付・スライス体験・残り分お持ち帰り ======== 品数：8品 利用可能人数：10～15名様 利用可能曜日：月・火・水・木・金・土 利用可能時間：15:00～23:00 滞在可能時間：3時間（L.O.2時間30分） 飲み放題：あり 形式： 半スタンディング（6名様まで着席可能な半個室あり） 特典： 生ハム原木1本付・スライス体験・残り分お持ち帰り ※仕入れ状況により、メニュー内容が一部変更になる場合がございます。

10名〜店舗貸切。本音で語らえる「半スタンディング」スタイル。周囲を気にせず会社の内緒話も楽しめる、10名〜15名様限定の完全貸切プランです。本プランは、ゲスト同士が自由に交流できる【半スタンディング形式】を採用。 「ずっと立ちっぱなしは疲れる」という不安を解消するため、6名様まで座れる半個室席も開放。立食の話しやすさと、座って寛げる安心感を両立しました。料理は「切りたて生ハム」や低温調理の肉料理など、専門店ならではの本格派。3時間のロングステイで、移動なしの1.5次会まで完結。ワイン持ち込みも無料で、幹事様の理想を叶えるプライベートな宴を演出します。 ======== コース内容 【10名〜15名様限定：店舗丸ごと貸切プラン】 本プランは、10名様から店舗を完全に独占できるプライベート重視のパーティープランです。 最大の特徴は、自由な交流を促進する「半スタンディング形式」 貸切時間はたっぷり3時間（L.O. 2.5h）ございますので、2次会への移動なしで、一つの場所でゆっくりと深い交流をお楽しみいただけます。 ■ スタイルについてのご案内 当プランは、お席を固定しない【半スタンディング】でのご案内となります。 自由な交流： 立食形式のため、席替えの手間なく、参加者全員とスムーズに会話を楽しめます。 お座席も完備： 店内には「6名様まで着席可能な半個室席」がございます。 ※ハイチェアのご用意もあります。 疲れた際や、年配のゲスト、ゆっくりと食事を楽しみたい方は、こちらのお席を自由にご利用いただけます。 「立食の楽しさ」と「着席の寛ぎ」を兼ね備えた、生ハムCOMPANYならではのパーティースタイルです。 ======== ■ お料理内容（大皿シェアスタイル） 厳選された素材を、自家製の発酵調味料や低温調理といったこだわりの技法で仕上げています。 【Appetizer：専門店の真髄】 切りたて生ハムの盛り合わせ 生ハムはご提供の直前にスライス。極薄に仕上げることで、口に含んだ瞬間の香りと、とろけるような口どけを最大限に引き出します。 有機ブロッコリーと平飼い卵 ミニトマトのツナマヨネーズ和え 有機人参のクミンラペとオレンジ、トレビスのサラダ 野菜はすべて、素材に合わせて「蒸す・茹でる・焼く」を使い分け、甘みと食感を活かした一工夫あるサラダに仕上げています。 【Fish：旨みを引き出す発酵の力】 メカジキと彩り野菜のエスカベッシュ サーモンとグリルポテトの明太子マヨネーズ和え 魚料理は自家製の発酵調味料で一晩じっくり下処理を行い、素材の旨みを凝縮。 ワインが進む、ふっくらと柔らかな仕上がりです。 【Meat：メインディッシュの満足感】 岩手県産「菜彩鶏」の手羽元とグリル野菜のロースト 国産豚スペアリブのオレンジ煮込み 抗生物質不使用の「菜彩鶏」を、自家製発酵調味料に漬け込み低温調理。 丁寧な火入れで驚くほどジューシーに。 立食でも「しっかり美味しい」メイン料理をご堪能いただけます。 ======== ■ 飲み放題内容（専門店厳選のセレクト） スパークリングワイン/ 白ワイン・赤ワイン（専門店厳選の銘柄）/ 生ビール/ ハイボール・サワー各種/ 芋焼酎 / ソフトドリンク各種 ======== 品数：７品 利用可能人数：10～15名様 利用可能曜日：月・火・水・木・金・土 利用可能時間：15:00～21:00 滞在可能時間：3時間（L.O.2時間30分） 飲み放題：あり 形式： 半スタンディング（半個室着席6名様まで利用可）